Кулинария →
Марин Герна. Все, что надо знать, чтобы стать кондитером. 100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно… Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут вам распознать ошибки, исправить их и, самое главное, добиться успеха в следующий раз.
В книге представлено более 40 рецептов, от заварного крема до десертов, включая мадлен, макарон, брауни, бриоши, заварные булочки и даже галет де Руа, которые помогут вам стать настоящим кондитером.
tanyavip1 03/02/26 Просмотров: 6 Комментариев: 0
0

Второе издание
Одна из последних книг знаменитого тренера Марка Дворецкого (1947–2016) посвящена умению маневрировать, находить наилучшие поля для фигур. Во «Вступлении» рассматриваются различные аспекты искусной игры фигурами, а затем читателю предлагается обширная коллекция упражнений – от элементарных до достаточно трудных.
gefexi 03/02/26 Просмотров: 61 Комментариев: 0
0

7 книг
Серия "Подарочные издания. Мужские увлечения" - настоящий подарок для настоящих мужчин.
deposit_rumit 02/02/26 Просмотров: 141 Комментариев: 0
0

"Вязание крючком. Смотри и повторяй" – самоучитель с простыми инструкциями и наглядными пошаговыми описаниями в картинках, с помощью которых ребёнок без труда выберет правильный крючок и подходящие нитки, научится делать петли и столбики, разберётся в схемах вязания и создаст свои первые вязаные шедевры: шарф, сумочку, чехол для телефона и многое другое.
gefexi 02/02/26 Просмотров: 79 Комментариев: 0
0

Эта книга для тех, кто видит во флористике не только ремесло, но и настоящее искусство. Те, кто по-настоящему видит в создании цветочных композиций вдохновение, творческий процесс, высокое искусство, непременно оценят уникальность работы автора. Вы по-новому взглянете на флористику и поймете, как находить новые идеи и смыслы в предметах изобразительного искусства и исторических источниках.
gefexi 01/02/26 Просмотров: 104 Комментариев: 0
0

Как перестать всё делать самому и начать доверять команде, не теряя контроля над результатом? Что делать с талантливыми, но выгоревшими сотрудниками? Как быстро принимать решения, когда всё «горит» и нет времени на раздумья? Как разрешить конфликт между отделами, которые мешают работе друг друга? Где брать время и силы на собственное развитие, когда все ресурсы уходят на работу?
gefexi 01/02/26 Просмотров: 91 Комментариев: 0
0

Пошаговое руководство по превращению любимого хобби в источник дохода
Хобби — это не просто отдых для души. Если знать, как действовать, оно может стать источником дохода, уверенности и свободы. Эта книга — честное и вдохновляющее руководство для тех, кто вяжет, шьет, вышивает, лепит или просто любит создавать красоту своими руками. Здесь — пошаговый путь от первых сомнений до собственных продаж, клиентов и бренда, который отражает вашу уникальность.
deposit_rumit 31/01/26 Просмотров: 126 Комментариев: 0
0

Обережные куколки, сделанные своими руками из ярких лоскутков ткани, ниток или липового лыка, несут в себе знания и опыт, накопленный нашими предками. Такие куколки украсят любой дом, они развлекают, оберегают, помогают в делах. Научившись изготавливать таких куколок, вы украсите свой дом, привлечете в семью удачу и финансовое благополучие и сможете подарить своим детям много радости, ведь эти куколки такие нарядные!
gefexi 31/01/26 Просмотров: 3584 Комментариев: 0
+1

Последняя книга коллекционера и писателя А.А. Щелокова, автора единственных в своём роде путеводителей в мир бонистики, нумизматики, геральдики и филателии. Новое путешествие в мир денег, этих "знакомых незнакомцев", расскажет об "адских деньгах" Китая, военных деньгах, изысках современной бонистики, банкнотных курьезах и всевозможных отражениях большого мира в дензнаках.
gefexi 31/01/26 Просмотров: 5865 Комментариев: 0
+3

Ежемесячный научно-технический журнал для радиолюбителей. Издается с 1924 года. Основные направления публикаций: аудио-видео техника; бытовая электроника; компьютеры; телекоммуникации. За всё время своего существования воспитал не одно поколение увлеченных радиолюбителей. Издание по праву считается самым уважаемым и авторитетным в области радиоэлектроники.
Hennady 31/01/26 Просмотров: 683 Комментариев: 0
+3

Это практическое руководство содержит ряд творческих проектов по созданию встраиваемых приложений для микроконтроллеров. Вы узнаете, как программировать датчики и работать с микроконтроллерами, такими как Arduino UNO и Arduino Nano IoT 33.
gefexi 31/01/26 Просмотров: 150 Комментариев: 0
0

Книга содержит полезные сведения по маркировке SMD элементов, цветные вкладки с изображениями маркировки SMD корпусов для поверхностного монтажа, углубленно рассмотрена вся палитра кодировки разных радиоэлементов. Систематизированные справочные сведения из разных справочников помогут сконструировать и отремонтировать промышленную радиоаппаратуру. Справочная информация в доступном печатном изложении намного более полезна широкому кругу читателей, радиолюбителей и специалистов, чем фрагментированная информация на Интернет-сайтах и «даташитах».
Для радиолюбителей и профессионалов, которые применяют оригинальные, конструктивные, технологические и эксплуатационные решения в области электроники.
Bookingolz 30/01/26 Просмотров: 3316 Комментариев: 0
0

Журнал для радиолюбителей и профессионалов. Основные направления публикаций – электроника для дома, усилители, робототехника; много материалов для начинающих. Приводятся прошивки контроллеров, рисунки печатных плат, принципиальные схемы - для любителей и продвинутых пользователей.
Hennady 30/01/26 Просмотров: 342 Комментариев: 0
0

Вышивка крестом – это способ выразить чувства и увековечить важные моменты через творчество. В этой книге собрано 44 авторских сюжета, вдохновленных разнообразием мировых культур и природой. Каждый из них – это маленькое произведение искусства. Пошаговые инструкции, советы по подбору цветов и возможность комбинировать схемы помогут даже начинающим вышивальщицам с легкостью создавать восхитительные изделия. Погрузитесь в мир вышивки и создайте коллекцию закладок, которые станут не только практичным аксессуаром для книг, но и источником вдохновения!
gefexi 30/01/26 Просмотров: 109 Комментариев: 0
0

Добро пожаловать в мир балкарской кухни — древней, как сами Кавказские горы, и мудрой, как народ, который её создал. Эта кухня не стремится удивить вычурностью. Её сила — в искренности.
gefexi 30/01/26 Просмотров: 153 Комментариев: 0
0

Издание, целиком посвященное столярному делу, в каждом номере предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.
Hennady 29/01/26 Просмотров: 225 Комментариев: 0
0

Один из ведущих мировых журналов, посвященный столярному делу. Обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража - в каждом выпуске журнала.
Hennady 29/01/26 Просмотров: 209 Комментариев: 0
0

Погрузитесь в мир очаровательных шарнирных игрушек, созданных в лучших традициях корейской школы вязания! Эти обаятельные создания умеют двигаться, обниматься и даже танцевать! Наша книга раскроет секреты уникального корейского подхода к созданию вязаных изделий: с особым вниманием к деталям, гармонии форм и утонченной эстетике.
gefexi 29/01/26 Просмотров: 181 Комментариев: 0
0

Вы держите в руках книгу, которой нет аналогов в мире. В большинстве пособий по рисованию манги тема совершенно не раскрыта. По сути это просто самоучитель с пустыми листами для отработки навыков. Пособие учит лишь копировать то, что предлагает автор, не развивая творческое мышление, не объясняя тонкостей и нюансов самого популярного японского литературно-графического жанра. Амито Араи делится своим опытом, предлагая простую пошаговую методику, которая станет вашим помощником на увлекательном пути: от создания своего первого персонажа до публикации книги.
gefexi 29/01/26 Просмотров: 210 Комментариев: 0
0

В брошюре даны примерный учебно-тематический план и программа для народных университетов шахматной культуры.
gefexi 29/01/26 Просмотров: 124 Комментариев: 0
0

