
Японскую кухню называют съедобным искусством, а начинается она с суши. Блюда суши популярны во всем мире и заслужили название еды XXI века, так как менее калорийны, более полезны и не способствуют приобретению лишнего веса, потому что готовятся без жиров. В этой книге есть все, что надо знать о суши: от восторгов по поводу вкуса до истории создания, от набора продуктов и кухонной утвари до рецептов и способов их приготовления.

В книге подробно рассказывается о роли классического японского замка в военной и гражданской жизни Японии, при этом особое значение придается военной функции замка. Текст сопровождается множеством фотографий и реконструкций.

Япония и Россия - соседи. Однако с начала XIX века их взаимоотношения выстраивались довольно сложно. Россия никогда не претендовала на японские острова. В свою очередь, даже националистически настроенные японские генералы главные цели своих походов видели в Китае и южных морях.

Японские самураи всегда были интересны, но малознакомы европейскому читателю. Фигура самурая окружена ореолом героизма и связана с многочисленными достоинствами, история становления и развития этого военно-феодального сословия чрезвычайно интересна.

Настоящая книга представляет собой нестандартный путеводитель по реалиям современной жизни Японии: от поиска жилья и транспорта до японских суеверий и кинематографа. Путеводитель адресован широкому кругу читателей, интересующихся японской культурой. Книга поможет каждому, кто планирует поехать в Японию, будь то путешественник, студент или бизнесмен. Путеводитель оформлен выполненными в японском стиле комиксов манга иллюстрациями, которые нарисовала Каваками Хитоми; дополнен приложением, содержащим полезные телефоны, ссылки и адреса.

Предлагаемый справочник создан на основе анализа большого числа архивных документов и фотографий, критической переработки изданных до настоящего времени работ. Справочник дает полную информацию по российским и японским кораблям, участвовавшим в войне 1904-1905 годов. Впервые представлены их масштабные изображения, схемы бронирования, планы палуб и отделений, тактико-технические характеристики.

В некоторых школах икэбаны Японии, а именно в школе Сёгоцу, разработана легкодоступная программа преподавания. Она наглядно дает уроки создания гармоничных и живых композиций, развивает чувство красоты. Этот красочный альбом как раз и призван познакомить читателей с данной программой.

Темари - старинное японское искусство изготовления ярких сувениров в виде вышитых разноцветными нитками самодельных шаров. В этой книге представлены 22 модели, выполненные вручную разными способами. Руководствуясь фотографиями и рисунками, шаг за шагом, вы освоите все основные этапы техники темари: от изготовления шарика-основы до украшения готового изделия декоративными узлами и кисточками. Эти замечательные шарики станут великолепным аксессуаром для вашего дома или ярким рождественским украшением.
Книга представляет собой скрупулезный анализ подготовки, тактики и снаряжения японских пехотинцев в 1939-1945 годы. Японский солдат был упорным, выносливым и находчивым бойцом, во время Второй мировой войны японская армия с фанатизмом сражалась на огромной территории Азии. В книге исследуются процессы, приведшие к воспитанию такого солдата, описывается специальная подготовка, которая приводила к успеху на полях сражений. Наконец приводится полное описание оружия и другого снаряжения, которое использовалось подразделениями японской пехоты во время этой войны.

Книга содержит наиболее популярные рецепты японской кухни. Руководствуясь советами, приведенными в издании, и начинающий повар, и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца: это и салаты из морепродуктов, и тарталетки с различными начинками из мяса, овощей, фруктов; массы и паштеты, подаваемые с рисовыми лепешками, горячие супы, пользующиеся особой популярностью, а также знаменитые японские соусы, напитки и десерты.

Японская йога, или Шин-шин-тойцу-до, "отцом" которой называют великого мастера Накамуру Темпу, сохранила свою уникальность и представляет собой гармоничный синтез западных и восточных практик.