закуски

Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты. Классические способы консервирования, соления, мочения и маринования, богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты, сладкие джемы и варенья, острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики, квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики, эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием!

Этот сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» посвящен Новому году. «Праздничная еда должна быть неожиданной и в то же время не слишком утомительной в приготовлении, ведь какой же это праздник, если мы потратим все силы у плиты?» – считает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких.

Гусь с моченой брусникой, салат с кроликом по-болгарски, праздничный рулет из лосося, куриный жюльен с грибами. Эти и другие блюда к празднику и на каждый день - в свежем выпуске издания.

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.

Даже если вы по горло загружены на работе, совсем не обязательно питаться макаронами или фастфудом – олимпийская чемпионка Елена Вайцеховская предлагает вам попробовать рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд, которые она готовит для своих близких.

Анастасия Скрипкина, абсолютный рекордсмен кулинарного интернета, автор книг, мгновенно становящихся бестселлерами, подготовила самую нужную книгу для современной хозяйки – собрала все самые вкусные и самые любимые рецепты, время приготовления каждого из которых не превышает 35 минут.

Популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.

Мясо птицы, в частности курицы, пользуется большой популярностью в России. Приготовить его можно по нескольким сотням кулинарных рецептов: жаренное и запеченное, тушеное и вареное, в шашлыках и на решетке. Хотите узнать способ приготовления индейки на рождество или может быть приготовить утку фаршированную яблоками и другими овощами? - тогда этот журнал для Вас!

Популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.

Раз уж мы ностальгируем по советским временам, обязательно надо вспомнить советскую кухню. На мой взгляд, ее отличительные черты – это экономичность. На небольшие деньги гостеприимные советские граждане пытались накрыть стол для всех друзей. Вот и готовились котлеты – противнями, супы – литрами, а салаты – тазами. И помните, как вкусно было!

Не за горами долгожданный 2016 год. Его прихода ждут все члены семьи. Умные хозяйки уже задумываются над тем, что приготовить, чтобы гости и покровительница года Огненная Обезьяна остались довольны. Еслинакрыть стол правильно, то хозяйка года Обезьяна будет благосклонна к семье, принесёт счастье, удачу и богатство в дом.

Не важно какой на дворе год и какой мы встречаем. С приходом декабря у большинства хозяек появляется новая забота - чем бы таким вкусненьким и необычным удивить своих гостей и домашних в новогоднюю ночь. Да и после нее череда праздников не дает расслабится нам на кухне.

Блюда для детского новогоднего стола должны отличаться от того, что будут подавать взрослым. Если состав блюд может быть одним и тем же, то про оригинальность подачи и другие смелые детские идеи стоит подумать заранее.

Полезный и познавательный журнал для любителей кулинарии. В каждом выпуске представлено множество интересных блюд от салатов и закусок до горячего и выпечки. Вас ждет кулинарное путешествие по кухням народов мира, рубрика здорового питания, а также рецепт и блюдо номера.

Бутербродный торт "Полосатик", канапе "На банкет", тарталетки "Грибная полянка". Более сорока рецептов закусок - в новом выпуске.

Подарочный выпуск книги-журнала к Новому году. В нем вы найдете замечательные рецепты со всего мира, причем как проверенную временем классику, так и оригинальные закуски, салаты и десерты, праздничные напитки. Также вас ждут советы по сочетаниям и заменам продуктов, истории создания всемирно известных блюд. Сложные рецепты сопровождают иллюстрированные мини-мастер-классы. Как всегда каждый рецепт приготовлен и протестирован на редакционной кухне «Гастронома».

Лосось на гриле с цитрусовым соусом, мясо в банановой "шубке", кролик в коньяке, куриные отбивные с сыром. Эти и другие оригинальные рецепты - в свежем выпуске издания.

Несложные в исполнении и проверенные рецепты, представленные в выпуске, могут стать фиременным блюдом вашей семьи. А таблица гликемических индексов поможет определиться с пищевой ценностью продуктов и выбрать для себя те, которые организм преобразует в энергию, а не откладывает в виде жиров.

Есть такая поговорка: как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому неудивительно, что в этот праздник стол накрывают с особым вниманием и заботой. Хочется, чтобы все было и красиво, и вкусно.
Справиться с задачей поможет наша книга, где вы найдете рецепты блюд от изысканных закусок до теплых и уютных зимних напитков и, несомненно, порадуете каждого гостя! Волшебного вам Нового года!

Кулинарный журнал для всей семьи. В рубрике «Мастер класс от юного шеф-повара» готовят дети! Пароварки, мультиварки, старые добрые горшочки больше не будут простаивать без дела – с нашим журналом они превратятся в постоянных помощников на кухне.