кухня RSS

Телескоп. Вкусно! №9 (сентябрь 2014)

Специальное кулинарное приложение журнала «Телескоп». Хозяйки найдут здесь много интересной и полезной информации. Представлено более 120 простых и полезных домашних рецептов.

Swimming1 15/09/14 Просмотров: 2691 Комментариев: 0
0
Кухни народов мира №5 (сентябрь 2014) Бразилия

Страна роскошных пляжей, басса-новы, красиво раздетых женщин и безудержного карнавального веселья - Бразилия. Страна эта имеет богатые кулинарные традиции. Общеизвестно, что основу бразильская кухни составляют такие компоненты как: рис (arroz), фасоль или бобы (feijao) и маниок (farofa). Однако это далеко не все. В Бразилии много "кулинарных областей". Например, в Bahia, где всегда было много выходцев из Африки, ни одно блюдо не обходится без пальмового масла. В местности Minas Gerais преобладают блюда из свинины и колларда. И везде очень любят мясо!
gefexi 14/09/14 Просмотров: 732 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №89 (август 2014). Энциклопедия быстрого консервирования

Этот выпуск посвящён предстоящим заготовочкам и консервациям. Салат «пурша», маринованный лук, помидоры мало сольные, капуста закусочная, капуста мочёная, брусника с яблочками маринованный салат. Малиновый джем, груши в гранатовом соке, компот из груш, смородиновое желе.
gefexi 14/09/14 Просмотров: 1144 Комментариев: 0
0
Ирина Трущ. Баклажаны, кабачки. Лучшие рецепты

Кто не любит баклажаны и кабачки! Они не только богаты витаминами и микроэлементами, способствуют расщеплению жиров в организме, нормализуют обмен веществ и солевой баланс, но и предоставляют широчайший диапазон для кулинарного творчества. В этой книге представлены варианты легких и полезных салатов, яичниц и омлетов, рагу из свежих и маринованных овощей, а также рецепты пюре для малышей, икры домашнего приготовления и зажаренных на гриле овощей. Приятного аппетита!

Swimming1 10/09/14 Просмотров: 988 Комментариев: 0
0
Люблю готовить. Спецвыпуск №9 (сентябрь 2014). Осеннее меню

Люблю готовить отличный кулинарный журнал, спецвыпуски которого посвящены каждый отдельной тематике. Этот выпуск посвящён осеннему меню. В номере есть закуски и салаты, первые и вторые блюда, десерты и выпечка и даже напитки. Десерты – варенье из кабачков, варенье из моркови, морковный джем. Закуски – маринованная цветная капуста, грибная икра, морковные кексы.
gefexi 10/09/14 Просмотров: 2241 Комментариев: 0
0
Люблю готовить. Спецвыпуск №10 (октябрь 2014). Дары морей и рек

Люблю готовить отличный кулинарный журнал, спецвыпуски которого посвящены каждый отдельной тематике. Этот выпуск посвящён продуктам из рек и морей. В журнале есть закуски, салаты, первые и вторые блюда, запеканки, пироги, соусы для рыбных блюд. Мастер-класс – рыба в пивном кляре, пирог с рыбой, аппетитная рыбка.
gefexi 10/09/14 Просмотров: 2181 Комментариев: 0
0
Домашние заготовки №1-16 2014

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

-_-rally-_- 09/09/14 Просмотров: 1026 Комментариев: 0
0
Домашние заготовки №16 2014

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

-_-rally-_- 09/09/14 Просмотров: 817 Комментариев: 0
0
Домашние заготовки №15 2014

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

-_-rally-_- 07/09/14 Просмотров: 900 Комментариев: 0
0
Домашние заготовки №6 2014

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

-_-rally-_- 06/09/14 Просмотров: 687 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №91 (август 2014)

Кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов . С этими рецептами даже начинающие хозяйки смогут почувствовать себя уверенно на кухне и порадовать родных и близких чудесными яствами. Каждый выпуск журнала посвящен определенной теме. Этот выпуск посвящён предстоящим заготовкам на зиму.

Swimming1 05/09/14 Просмотров: 1169 Комментариев: 0
0
Современные технологии хлебопечения

В учебно-практическом пособии изложены основные технологические процессы производства хлебобулочных изделий. Рассматриваются вопросы подготовки сырья, дается анализ процессов подготовки отдельных технологических операций и влияния различных факторов на качество выпускаемой на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания продукции. Приведены теоретические основы производства основных видов хлебобулочных изделий. Освещены прогрессивные процессы в развитии биотехнологии хлебопекарного производства.

Swimming1 03/09/14 Просмотров: 1096 Комментариев: 0
0
Наша кухня №9 (сентябрь 2014)

Основа каждого номера журнала — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно без труда составить меню как на каждый день, так и для праздничного стола. Процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Swimming1 03/09/14 Просмотров: 1754 Комментариев: 0
0
Приготовь №10 2014

Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере - мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.

-_-rally-_- 02/09/14 Просмотров: 1315 Комментариев: 0
0
Рататуй №8 (август 2014)

В каждом номере предлагается 50 рецептов вкусных, оригинальных и красивых блюд. Изысканные закуски и салаты, неповторимо вкусные первые блюда, кулинарные шедевры из мяса и рыбы, нежнейшие десерты – с «Рататуем» ваша жизнь приобретет утонченный вкус! Тема номера: Просто, вкусно и оригинально!
gefexi 30/08/14 Просмотров: 840 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №92 (август 2014). Легкие салаты без майонеза

Легкие салаты без майонеза. В настоящее время существует огромное количество рецептов салатов без майонеза. Альтернативой такому популярному, вкусному и питательному соусу, как майонез, становятся заправки из оливкового, подсолнечного, кунжутного, льняного или кукурузного масла, соевого соуса, апельсинового и лимонного сока, также можно использовать имбирные и мятные заправки. Как правило, основой салатов без майонеза становятся овощи, причем, они могут быть в любом виде – свежие, отварные, обжаренные или печеные. Блюда без майонеза насыщены витаминами, полезными белками, растительными жирами и минералами.
gefexi 30/08/14 Просмотров: 1310 Комментариев: 0
0
Люблю готовить №9 (сентябрь 2014) Россия

Кулинарный журнал состоит из рецептов, присланных в редакцию читателями. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества.
gefexi 30/08/14 Просмотров: 1952 Комментариев: 0
0
А. Братушева. Вкусный супчик

Все рецепты с успехом прошли тестирование временем, в них предусмотрены всевозможные тонкости и аспекты, благодаря которым традиционному вкусу яств можно дать нужные вам цвета.
Супы - это довольно молодое блюдо. Какие супы могли быть у древнего человека? Ведь для их приготовления мало было иметь огонь, нужно было еще иметь и соответствующую посуду. Хотя бы самую примитивную. Но видно человеку все-таки очень хотелось поесть вкусный, горячий супчик, и это подвигло его на изобретение этой самой посуды для варки пищи.
gefexi 28/08/14 Просмотров: 614 Комментариев: 0
0
Домашние заготовки №14 2014

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

-_-rally-_- 28/08/14 Просмотров: 607 Комментариев: 0
0
Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты

В этой книге собрана великолепная коллекция простых рецептов из недорогих и доступных продуктов, с которой семейное застолье превратится в радостную традицию. Вы сможете без труда приготовить вкусный и питательный обед, составив собственное меню из предложенных нами блюд. Наслаждайтесь веселым общением с близкими людьми, замечательным угощением и уютной атмосферой домашнего очага.

edisonn 27/08/14 Просмотров: 1045 Комментариев: 0
0
261