Н.А. Грибова. Фирменный стиль ресторана

Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для практических и семинарских занятий работы студентов. Представленные задания ориентированы на углубление теоретических знаний по основным разделам дисциплины "Фирменный стиль ресторана" и приобретение определенных навыков для практической деятельности.

Методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Фирменный стиль ресторана" предназначены для аудиторной и практической работы бакалавров по направлению 260800 "Технология продукции и организация общественного питания".

Издательство: МЦНИП
Год: 2014
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: fb2

 

Скачать книгу "Фирменный стиль ресторана" (1,5 МБ):