Кулинарные идеи №11 (ноябрь) 2008

Кулинарные идеи - рецепты и мастер-классы с интересными идеями, как сделать блюдо вкуснее, полезнее и красивее.

Содержание:
АССОРТИ
Сервируем со вкусом
Яркие и стильные принадлежности для масел, соусов и специй

ТЕНДЕНЦИИ
Здравствуй, мода на фуршеты!
Секретами модных закусок и канапе делятся шеф-повора киевских ресторанов

ЖДЕМ ГОСТЕЙ
Кто ходит в гости по утрам?
Простые и оригинальные блюда для завтрака в кругу друзей

МАСТЕР-КЛАСС
Яичница для романтического завтрака
Создаем праздник для любимых из обычной глазуньи

Блюда на сковородке. Подаем с эффектом!
3 рецепта блюд подаваемых на горячей сковородке

Свиное колено со специями
Готовимся к банкету

Курица по-индийски
Осваиваем экзотический рецепт

Рыба-виноград в кисло-сладком соусе
Превращаем рыбу в виноградную гроздь

СЕРВИРОВКА
Складываем салфетку
2 новые идеи украшения стола при помощи салфетки

ПРОДУКТ
Палитра соусов. 4 оригинальных рецепта
Соусы на любой вкус

НАЛИВКИ
Ликеры со специями
Удиви друзей домашним ликером

ТЕХНИКА
Хлебопечка
Домашний хлеб. Быстро и полезно

АКТУАЛЬНАЯ КУХНЯ
Готовим с «перчинкой»
Запасись специями и пряностями и разнообразь свое меню

Филе барашка, запеченное в специях
Варианты блюд из баранины

Картофельная запеканка
Приготовь запеканку с одной из пяти предлагаемых начинок

Детские рецепты

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
Мгновенные шедевры
Гостеприимная хозяйка и ее дети готовят любимые блюда

ИДЕИ ОТ ЧИТАТЕЛЕЙ
Читатели делятся кулинарными историями и фирменными рецептами

МЕНЮ НОМЕРА
Обед со светлым пивом

Страниц: 72
Формат: pdf

 

Скачать журнал "Кулинарные идеи" №11 (ноябрь) 2008 (55,8 МБ):