Наташа Иванова. Хлебная закваска "Нива". Авторская методика
![hlebnaya-zakvaska-niva-avtorskaya-metodik](/media/files/u2498103/078/hlebnaya_zakvaska_niva_avtorskaya_metodik.jpg)
В данной книге дано подробное описание авторской методики получения Первой отечественной закваски НИВА — аналога немецкого бак-фермента SEKOWA. Изучив опубликованные материалы и следуя рекомендациям, Вы получите уникальный заквасочный продукт для выпечки любых хлебобулочных изделий.
Издательство: Издательские решения
Год: 2023
Формат: pdf, epub
Страниц: 380, с ил.
Язык: русский
Скачать книгу (14,4 МБ):
tanyavip1 29/05/23 Просмотров: 743
0