Н.С. Палий. Экономика предприятий ресторанного хозяйства
В учебном пособии раскрывается хозяйственный механизм функционирования предприятий ресторанного хозяйства. Содержание посвящено комплексному анализу экономических характеристик производственной и коммерческой деятельности. Основное внимание уделено понятийному аппарату эффективного хозяйствования.
Издательство: Директ-Медиа
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 141
Язык: русский
Скачать книгу (1,4 МБ):
Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете,
что это ошибка, обратитесь к Администратору.
gefexi 08/01/21 Просмотров: 653
0
