Кулинария

В.В. Похлебкин. Национальные кухни наших народов

В.В. Похлебкин. Национальные кухни наших народов

Книга знакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983
Формат: pdf
Страниц: 308
Язык: русский

 

Скачать книгу (10,8 МБ):

Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете, что это ошибка, обратитесь к Администратору.
gefexi 05/06/19 Просмотров: 1260
+1