И.В. Булгакова. Кулебяки, курники, расстегаи
Кулебяка — это пирог овальной продолговатой формы, более высокий и выпуклый, чем закрытый пирог. От пирога кулебяка отличается формой и большим количеством начинки. Формуют кулебяку различными способами. Можно раскатать нижний и верхний овалы раздельно и, защипав оба слоя, оформить кулебяку.
Издательство: Владис
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 64
Язык: русский
Скачать книгу (26,9 МБ):
Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете,
что это ошибка, обратитесь к Администратору.
gefexi 27/12/18 Просмотров: 1179
+2
