А.И. Драгилев. Производство конфет и ириса
В настоящем учебном пособии рассматриваются сырье, технология и оборудование для производства конфет и ириса. Изложены сведения о поточных линиях конфетного и производства ириса, их структуре, правилах обслуживания и эксплуатации.
Издательство: Московские учебники
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 368
Язык: русский
Скачать книгу (13,3 МБ):
Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете,
что это ошибка, обратитесь к Администратору.
gefexi 31/10/18 Просмотров: 1883
+1
